2017-08

イーストのパン - 2017.08.17 Thu

イーストのパンを記録…



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山食パン




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イングリッシュマフィン
ベーコン月見マフィン。家族の好物です。




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メロンパン




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丸パン、ハムロールパン




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焼きカレーパン




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レーズン酵母の実パン
レーズン酵母を起こした後に残ったレーズンの実(カス)を練り込んだパン。
もっちりしたパンになります^^
カスも捨てずにしっかり使い切ります♪








読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:イースト,バラエティパン,山食,おやつ,

  • パン作り | Comment : 0 | トラックバック: : 0 |

    日々のお菓子 - 2017.08.12 Sat

    日々の素朴なお菓子を記録…




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    苺アイスクリーム
    小2娘のリクエスト。
    バニラアイスを作って、最後に自家製苺シロップをゆるく混ぜ込みました。
    とっても気に入ってくれました。
    私も苺味好きよ。
    ハーゲンダッツもストロベリーが大好きだったなあ。




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    ミルクわらび餅
    牛乳と片栗粉とお砂糖で作るわらび餅。
    好評でした。




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    マラサダドーナツ
    気分はワイハーでアロハオエ~のアヘウヒハですよ。暑いですからね、なんたって。
    ふんわり軽くて、家族に好評でした。




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    白玉団子
    どさくさに紛れて親ばか記事です。
    年少さんの息子と一緒に白玉団子を作りました。

    私が手を出すと「じぶんでやる!!(怒)」と怒られます。^^;
    コネコネして、クルクル丸めて、お鍋で茹でて、穴じゃくしですくって水に放って、最後はきな粉をかけるところまでやってました。

    兄弟でおいしいおいしいと喜んで食べていました。^^








    読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:おやつ,

  • お菓子 | Comment : 5 | トラックバック: : 0 |

    生徒様のパン♪ - 2017.08.11 Fri

    パン教室「FUCCA」の、生徒様のパンです♪

    ご参加くださったみなさま、誠にありがとうございました!^^



    ***



    自家製レーズン酵母のノアレザン&オリーブブレッドのレッスンより…

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    こちらのグリーンオリーブを、ナイフで適当な大きさ(今回は8つ割り)にカットして使用しました^^


    ノアレザンの方は、クルミとレーズンをたっぷり包み込んでいただきました♪



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    飾り切りのクープがすごく綺麗に開いて、とっても可愛く仕上がりました!
    両方とも、クリームチーズと合いそうですね~^^
    生徒様のお宅のワンちゃんが最初にお家に来たときのお話…、一番反対してらしたお母様が、夜泣きするワンちゃんを赤ん坊をあやすように子守歌を歌いながら抱っこしてあげたエピソードに、思わずジーンと涙してしまいました。
    生徒様のお家で、みんなから愛されて育って、幸せだろうな~と思いました^^




    ***



    あんパン、バターロールのレッスンより…


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    下の息子つながりのママさんがレッスンを受けにきてくださいました♪
    うちの子は、保育園。
    お友達は、幼稚園へと、それぞれ進み…
    小さな頃に知り合ったお友達のその後について色々おしゃべり出来るのって、嬉しいものですね^^
    幼稚園は、夏休みがガッツリあるから、大変ですなあ。。
    下にベビちゃんも生まれて、なかなかカオスですなぁ。。わかるよ~。
    息子は、10日間くらいを除いて、多くの期間を保育園で過ごさせてもらっています。集団の中で育ててもらって、ありがたいです。。



    ***



    体験レッスンより…


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    某病院の看護師さんの生徒様♪
    当教室をとっても気に入ってくださったとのことで…感激です><
    3食パンが良い、余計なカロリー摂るくらいならパンに回したい的な気持ち、すご~くわかります!(笑)
    素敵なお姉さんにたくさんおしゃべりしてもらって、娘もとっても喜んでいました!
    これからも、どうぞよろしくお願いいたします。^^









    大阪、堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA」を開講しております。
    詳細はHPをご覧くださいね^^








    読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:自家製酵母,フランスパン,バラエティパン,イースト,

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    廃材と100均アイテムで材料費限りなく0円に近いランプシェード作り♪ - 2017.08.10 Thu

    我が家の玄関と廊下には、こんなデザインの照明が付いています。


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    電球だけ人感センサー付きLED電球に付け替えています。



    普通に良いのですが、もうちょっとだけいい感じになったら良いのになあとずっと思っていました。

    天井から吊り下げるペンダントライトに変えたら可愛いと思うのですが、普通に買うと安くても1つ5,000円くらいはします。



    …ならば、作ってみよう♪
    ということで、こちらをポチりました。
    [商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

    ELPA)/エルパ/朝日電器 KP-5H(W) コードセット 50cm ホワイト
    価格:462円(税込、送料別) (2017/8/9時点)



    とってもシンプルなペンダントソケットです。
    LED電球にも対応していました。



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    到着後、さっそく電球につないでみると、こんな感じ…

    わくわくします。



    ***



    さて、それではシェード部分を作りましょう。
    元々天井についていたシェードは、ものすごく重たいガラス製だったので、安全面とか色々考えると、使い回すのは却下でした。

    軽くて加工しやすい、失敗しても痛くない素材……


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    これや!(笑)
    夏休み中、小2娘と約束していた「映画デー」というお家イベントがありまして、…どんなのかといいますと、昼間にわざとカーテンを引いて映画館みたいに部屋を暗くして、普段NGなジャンクな飲み物とお菓子を食べながら映画を観るというものなのですが(笑)、その時に二人で飲んだ1.5リットルのコーラのペットボトルです。
    実は、シェード作りのために、セリアで良さげな材料を購入していたのですが(店舗に電球まで持ち込んで…(笑))、このペットボトルのフォルムの方がイメージに近くて気に入ってしまったのです。

    LED電球は白熱電球等に比べると熱を持ちにくく、また、玄関や廊下での使用で、センサーで数分で切れるという使い方なので、この素材で大丈夫と判断しました^^



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    これを、ハサミとカッターでこんな感じにカットします。



    IMG_7702.jpg
    こちらは、以前の記事で紹介した、扇風機をデコった時にダイソーで購入したデコパージュペーパーの残りです。
    薄いので、光が透けて綺麗かな~と。



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    程よき大きさにカットして…

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    セリアのデコパージュ用のりを刷毛で塗っておいたペットボトルにくるりと貼り付けます。
    けっこう適当でOKです。



    IMG_7705_2017080919165582f.jpg
    こんな感じになりました。
    軽いです♪これなら安全!

    ほぼ0円で出来てしまいました。(笑)



    ***



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    天井に付いていた照明をくるりと回して取り除き…

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    ここに、ペンダントソケットをねじ込めば、完了です♪



    ***



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    点灯してみました。
    写真ではあまりうまく伝わらないのですが、実際は発光部にも優しいカラフルさがあります。



    IMG_73.jpg
    引きで見たところです。
    シェード自体のカラフルさがまったく伝わりませんね^^;写真の技術が欲しいです…。
    普通~に天井に付いていたときよりも、可愛くなって、嬉しいです^^



    今回は廊下に付けたので、もう一つ、玄関用も作ろう!ということで…
    また映画デーをやることになりました。
    そこからか!(笑)








    読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:100円ショップ,リメイク,廊下,照明,

  • 収納・DIY | Comment : 2 | トラックバック: : 0 |

    単発レッスン(マラサダドーナツ)のお知らせです♪ - 2017.08.09 Wed

    8月30日(水)、番外編レッスンのお知らせです♪
    こちらは、単発レッスンになります。



    ハワイのドーナツ、マラサダを作ります♪




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    マラサダは、外はさっくり、中はふんわり軽いハワイのドーナツです。
    レッスンでは揚げたてをご試食いただきます^^
    お土産として、お砂糖をまぶしたプレーンを6個、自家製ココナッツクリーム入りを6個の計12個お作りいただきます♪









    レッスン料:2,700円(税込)

    どなたでもご参加いただけます♪

    若干名様の募集となります^^






    大阪、堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA」を開講しております。
    詳細はHPをご覧くださいね^^








    読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:イースト,おやつ,

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    プロフィール

    めけてー

    Author:めけてー
    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

    会社員時代はデザートと介護食&病院食の開発をしていました。

    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

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