2017-10

生徒様のパン♪ - 2017.10.21 Sat

パン教室「FUCCA」の、生徒様のパンです♪

ご参加くださったみなさま、誠にありがとうございました!^^



***



ハイジの白パン、くるみとチーズクリームの平焼きパンのレッスンより…


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パン大好きなご親友に、一緒に習いに行こうよ!と誘われて、先にご自身がはまってしまったっていうお話、面白かったです~^^
確かに、めっちゃはまってはります!(笑)

パンの冷凍ストックの消費も順調ということで、良かったです!
うち、ずーっと冷凍庫がもう一台欲しいと思い続けているのです…。
なんで常にあんなにパンパンなんだろう、うちの冷凍庫><(笑)



***



天然酵母レッスン・ホシノ天然酵母のワッフル&ベーグルのレッスンより…


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お家で焼くワッフルがなぜか今一つだとおっしゃっていた生徒様。
ホシノのワッフルとベーグルの味を気に入っていただけて、とても嬉しかったです♪

ダンナの愚痴は、万国共通で罪のない話題ですね。誰も傷つけないところが良いです。
なかなかにしていつもけちょんけちょんなのがかなり面白いです!
でも、愛すべき人って感じなんだろうなぁ~^^といつも思っております!



***



アップルブレッド、リッチロールのレッスンより…


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ご希望をいただいて、試験的に土曜日の午後のレッスンを始めさせていただきました^^
小2の娘も一緒に参加して(私が学校休みの時にレッスンしてほしいな~と申しておりましたので、とても喜んでいます^^)、生徒様とおしゃべりさせてもらっていました。
いつもの腹筋が6つに割れてる自慢を聴いていただいてしまってすみません。
もうちょっと女子力無いんかと。この親にしてこの子ありとはまさにこのことです。
いっとき、小さなお子さんから離れて、のんびりパン焼きの時間で羽根を伸ばせてもらえたら嬉しいです。
家でお子さんを見ていてくれる旦那様、素敵ですね!



***



アップルブレッド、リッチロールのレッスンより…


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妊婦さんの生徒様、すっかり新しい食生活にも慣れられて、パンライフを楽しまれていて、安心しました^^
病院からの指導は、「6分割食」。
三度の食事を軽めにし、間に間食を挟むというスタイルで、この間食にパンがぴったりなのだとか。
朝と夜の間食には、おかず系パンを、おやつ時の間食には、甘い系パンを…
どれにしようかなあ~~~と冷凍庫のパンを選ぶとき、、、これは、幸せですね~~♪(笑)
イッヒッヒとか言っちゃいそうです。
いいなあ、よりどりみどり。
昔、パン焼きを始める前に、楽天で訳ありベーグルの福袋を買ったときのことを思い出します。
…って、そんなん買ってたんかい!







大阪、堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA」を開講しております。
詳細はHPをご覧くださいね^^








読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:イースト,バラエティパン,

  • 手作りパン教室 FUCCA  | Comment : 0 | トラックバック: : 0 |

    レーズン酵母のパン - 2017.10.17 Tue

    レーズン酵母のパンを記録…



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    レーズン酵母ノアレザン




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    レーズン酵母オリーブブレッド








    読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:レーズン酵母,フランスパン,

  • パン作り | Comment : 0 | トラックバック: : 0 |

    日々のお菓子 - 2017.10.16 Mon

    日々の素朴なお菓子を記録…



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    焼きプリン




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    餃子の皮パリパリピザ
    ウインナー、チーズ。取り合いになります。




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    ワッフル




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    焼きプリン
    いちいちカラメルを作るのが面倒なので、サラサラタイプの作り置きカラメルソースと、プレーンなプリンを。
    主人はカラメル無しでそのまま食べる方が好きです。




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    ホットケーキ







    読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:おやつ,

  • 日記 | Comment : 0 | トラックバック: : 0 |

    二代目 バカ殿弁当 - 2017.10.15 Sun

    昨日は、小2の娘の遠足でした。
    行き先は、大阪城公園でした。


    数日前から、娘に「ママ、もう一回バカ殿弁当作って!!」と熱烈リクエストされていました(^_^;)


    バカ殿弁当、娘の幼稚園の年長さん時代に一度作ったことがあったのです。
    IMG_292_20171014092050d8d.jpg
    当時、世の中で一番好きな男性は志村けんで、彼が若かったら結婚したかった!!と普段から豪語していた娘、さぞや喜んでくれるだろうとサプライズで持たせたところ、
    「めっちゃ恥ずかしかった!もう絶対やめて><お笑い系弁当は家族だけでお出掛けするときにして!」
    とエライ苦情を受けました^^;
    その日のお弁当は娘は大急ぎで顔面を食べて、速攻で誰かわからなくしたとのことでした。


    それが、今となっては、将来の夢が「女芸人」で確定してしまった娘、「今はいじられたり受けたりしたらオイシイから、お笑い系作って~~~!」に変化を遂げてしまいました。
    これを成長と呼んで良いのか???ですが…



    ***



    で、また作りました。


    IMG_8847_20171014092052850.jpg
    二代目~!
    ちょっとメタボ気味(笑)

    まさかバカ殿様を2回作ることになるとは思いもしませんでした…。







    読んでくださって、ありがとうございました。

    レッスン日程表 - 2017.10.13 Fri

    レッスン日程


    レッスンは自由予約制です。ご都合の良い空席の所へご予約くださいませ^^
    第二希望日くらいまでお伝えいただけると、よりスムーズかと思います^^

    ※前日・当日のキャンセルおよび、当日のご遅刻のご連絡は、メールは確認できない場合がございますので、お電話にてお願いいたしますm(_ _)m




    10月の日程


    4日(水) 残席2
    7日() ※14:00頃~スタート ※小2の娘も一緒におります。^^詳しくは、お問い合わせください^^ 満席
    10日(火) 出張レッスン(大阪よみうり文化センター契約講師) 満席
    11日(水) 単発レッスン(メープル風味のバターフレーキー&フォカッチャ) 満席
    13日(金) 単発レッスン(フォンダンショコラ風ブレッド&アールグレイフランス) 残席1
    16日(月) 満席
    18日(水) 残席2
    19日(木) 単発レッスン(マラサダドーナツ満席
    20日(金) 単発レッスン(塩パン) 満席
    23日(月) 単発レッスン(きのこグラタンパン、チョコチャンク入りリュスティック)  残席2
    24日(火) 単発レッスン(きのこグラタンパン、チョコチャンク入りリュスティック) 満席
    25日(水) 残席2
    26日(木) 残席2
    30日(月) ※小2の娘も一緒におります。^^ 残席1
    31日(火) 残席2




    11月の日程



    14日(火) 出張レッスン(大阪よみうり文化センター契約講師) 満席




    ※日程表にないお日にちでも、予定が合えばレッスンをさせていただけますので、お気軽にご相談くださいね^^



    メールにてお問い合わせ下さった場合、もし2・3日しても返信がない場合は、申し訳ありませんが、お電話にてお問合せください






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    プロフィール

    めけてー

    Author:めけてー
    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

    会社員時代はデザートと介護食&病院食の開発をしていました。

    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

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