2017-05

日々のお菓子 - 2017.05.07 Sun

日々の素朴なお菓子を記録…



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この春から、小2の娘が、こんなモノを作って冷蔵庫に貼り付けました。
題して「つくってくれてありがとうカード」。
娘のリクエストしたお菓子、または娘の好きなお菓子を私が作ったら、スタンプを一個押してくれるのだそうです。
プリンやらアイスクリームやら苺大福やら作るとスタンプゲットであります。
…と、結構のってしまっております。(笑)

スタンプが20個全部たまったらどうなるの?と訊くと、「景品」を作りだしました。

出来上がったものがこちらです。
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こいのぼり!

完成させたのが5月4日でした。
ちなみにスタンプは、5月7日現在でまだ10までしかたまっておりません。
こどもの日過ぎちゃってます…orz



***



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苺大福
粒あんが苦手な息子には、苺をダイレクトに牛皮で包んだものを別に用意したら、喜んで食べていました。
なんて楽ちんな。




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アイスクリーム
ほぼ冷凍庫に常備されております。^^
こちらはちょっとしたパフェになっています。娘大興奮でした。




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フレンチトースト、アイスクリーム添え
主人はとにかく温かスイーツにアイスクリームを添えないと気が済まない民族のようです。
デニーズのキャラメルハニーパンケーキが美味しすぎたせいです。
責任とってくださいデニーズさん!




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カラメルソース
焼きプリンの後がけ用。固まらないタイプ。








読んでくださって、ありがとうございました。
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    日々のお菓子 - 2017.04.18 Tue

    日々の素朴なお菓子を記録…



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    アップルパイ
    父の大好物です。実家への手土産に作りました。




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    じょうご+味噌漉しの組み合わせ、プリンの充填にGoodですよ♪(笑)
    プリン液を漉しながらこぼさずに分注できます。

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    焼きプリン
    家族みんなの大好物です。
    小2の娘のリクエストで、最近よく作ります。




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    マドレーヌ
    お義母さんの好物です。義実家への手土産に焼きました。




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    カラメルソース(作り置きタイプ)
    最近焼きプリンのオーダーが多いので、都度カラメル作りをしなくて良いように作り置きしました。
    固まらないタイプです。
    プリンだけ作って、こちらをたらりとかけていただきます。
    楽ちんです^^




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    ラスク




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    アイスクリーム
    家族が好きなおやつ四天王の一角です。
    それすなわち、プリン、アイスクリーム、フレンチトースト、シュークリームであります。
    こうして書いてみると、ずべてカスタード的な奴でした。
    卵と牛乳はスイーツの神様の遣いだと思います。







    ***






    母の日特集が始まっていますね~^^



    プリザーブドフラワーと上生菓子のセット!
    これは、綺麗だわ~^^










    読んでくださって、ありがとうございました。
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    日々のお菓子 - 2017.03.30 Thu

    日々の素朴なお菓子を記録…



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    クロワッサン鯛焼き
    小1の娘のリクエストで作りました。
    今回は、名前に合わせてクロワッサン生地を使いましたが、普通は冷凍パイシートで作るものなのかな?と思います。^^
    主人のリクエストで、アイスクリーム添えに…。
    カロリーUP!





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    アイスクリーム
    この季節からアイスクリームマシンが大活躍中なんであります。





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    苺スノーボール
    ドライ苺フレーク入りの砂糖を使って、苺フレーバーのスノーボールクッキーを作りました。
    娘にいただいた友チョコのお返しに…^^





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    アップルパイ
    パート先の大学の研究室への差し入れに。
    喜んでもらえてよかったです。^^









    読んでくださって、ありがとうございました。
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    日々のお菓子 - 2017.03.07 Tue

    日々の素朴なお菓子を記録…



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    アイスクリーム
    今年初のアイスクリーム。
    家族みんな取り合いです。寒くてもアイスクリームは要るんだそうです。
    右側は、家族のリクエストでフレンチトーストに添えました。




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    みかんジャム
    余ったみかんでジャムを作りました。
    皮の部分は入れなかったので、湯でこぼしの手間なし、苦みの心配もなし。
    圧力鍋であっという間にできました。
    好評で良かったです^^





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    チーズケーキ
    小1の娘のリクエストで作りました。
    蓋をして白く焼き上げました。
    チーズケーキがあまり好きじゃなかった主人も美味しいと。。
    酸味を抑えた方が我が家では受けがいいみたいです。^^
    家族みんな気に入ったので、定番入りだなぁ。





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    ワッフル
    遊びに来てくれた友人に、お茶菓子として^^







    読んでくださって、ありがとうございました。
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    日々のお菓子 - 2017.02.25 Sat

    日々の素朴なお菓子を記録…



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    ぜんざい
    家族のリクエストで。




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    オールドファッションドーナツ
    娘のお友達とご近所さんが遊びに来てくれたときのおやつ。
    好評で良かったです^^




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    フレンチトースト




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    アールグレイラスク
    アールグレイフランスをラスクにしました。良い香りです♪




    ***



    ホワイトデーの特集が始まりました^^
    我が家は、まったく期待できずですが…^^;



    ケーキポップ、可愛い!!
    これは大人だけでなくむしろ子供が喜びそうです♪
    てか、作ってみたいかも…^^







    読んでくださって、ありがとうございました。
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    めけてー

    Author:めけてー
    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

    会社員時代はデザートと介護食&病院食の開発をしていました。

    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

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