2017-09

イーストのパン - 2017.09.20 Wed

イーストのパンを記録…



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ハムロールパン



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湯種食パン、メロンパン
お義母さんのリクエスト♪
パンを焼いてほしいって言っていただけて、嬉しかったです^^



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レーズン酵母のカス入りパン
自家製酵母に捨てるところなし!(笑)
もっちり美味しいです。



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ベーグル、ピタパン



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キャラメルブレッド、スイートブール



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芋アンパン
イモンブランクリームを詰めたパン。秋味です^^







読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:イースト,バラエティパン,角食,

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    イーストのパン - 2017.09.14 Thu

    イーストのパンを記録…



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    娘作、丸パン&ハムロールパン
    少し前までは、決まった成形とか興味がなくて、「とにかく自分の好きなように作りたい!」と言っていたのですが、小2になって、ちゃんとした成形をできるようになりたいという興味が出てきました。
    子どもの成長って本当に面白いです!
    親ばかです…^^;




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    焼きカレーパン、ハンバーガーバンズ




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    アンパン、バターロール




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    娘作、アンパン




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    ツナマヨパン、チーズパン
    お友達親子が来てくれたときに焼きたてを♪




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    クリームパン、ウインナーパン




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    娘作、クリームパン&ウインナーパン







    読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:イースト,バラエティパン,

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    生徒様のパン♪ - 2017.09.10 Sun

    パン教室「FUCCA」の、生徒様のパンです♪

    ご参加くださったみなさま、誠にありがとうございました!^^



    ***



    体験レッスンより…


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    妊婦さんの生徒様♪
    夏休み中で、娘ともお話してくださって、ありがとうございました!
    とっても喜んでおりました~^^



    ***



    アンパン、バターロールのレッスンより…


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    上の娘に加え、下の息子まで、たくさん可愛がってくださって、ほんとにありがとうございました~!
    息子、抱っこをせがみまくり…^^;
    いっぱいお姉さんの抱っこをゲットしてるし…!
    ホントすみません。
    誠にありがとうございました♪



    ***



    クリームパン、ウインナーパンのレッスンより…


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    娘も一緒に成形させていただきました♪
    夏休み中、一緒に参加できるのが、すごく嬉しいようです^^
    ちびっ子らしく、マイペースなおしゃべりですみません…^^;
    通訳がいりますね(笑)



    ***



    自家製レーズン酵母のノアレザン、オリーブブレッドのレッスンより…


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    娘は、久しぶりに生徒様といっぱいお話ししてもらって、すごく喜んでいました!
    エッグバンズも、ご家族に好評とお聞きして、すごく嬉しかったです♪
    また、わざわざお立ち寄りいただいて、ありがとうございました!
    クッキー作り、楽しみです♪







    大阪、堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA」を開講しております。
    詳細はHPをご覧くださいね^^








    読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:イースト,バラエティパン,フランスパン,レーズン酵母,

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    番外編レッスン(チアシード&ココナッツミルクブレッド、コーンマヨブレッド)のお知らせです♪ - 2017.09.07 Thu

    9月25日(月)、番外編レッスンのお知らせです♪
    こちらは、単発レッスンになります。



    チアシード&ココナッツミルクブレッド、コーンマヨブレッドを作ります♪




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    チアシード&ココナッツミルクブレッドは、ぷちぷち食感のチアシード入りのしっとりふわふわ白パン生地に、ココナッツクリームを包んで焼き上げたパンです^^
    お一人様6個お作りいただきます♪



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    コーンマヨブレッドは、人気の王道惣菜パン♪
    ほんのり甘いパン生地とマヨで和えたコーンの相性はばっちりです^^
    マヨコーンがボロボロ落ちない成形をお伝えしますね。
    こちらも、お一人様6個お作りいただきます♪







    レッスン料:2,700円(税込)

    どなたでもご参加いただけます♪

    若干名様の募集となります^^






    大阪、堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA」を開講しております。
    詳細はHPをご覧くださいね^^








    読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:イースト,バラエティパン,

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    イーストのパン - 2017.08.17 Thu

    イーストのパンを記録…



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    山食パン




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    イングリッシュマフィン
    ベーコン月見マフィン。家族の好物です。




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    メロンパン




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    丸パン、ハムロールパン




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    焼きカレーパン




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    レーズン酵母の実パン
    レーズン酵母を起こした後に残ったレーズンの実(カス)を練り込んだパン。
    もっちりしたパンになります^^
    カスも捨てずにしっかり使い切ります♪








    読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:イースト,バラエティパン,山食,おやつ,

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    プロフィール

    めけてー

    Author:めけてー
    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

    会社員時代はデザートと介護食&病院食の開発をしていました。

    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

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