2017-07

天然酵母レッスン(ホシノ天然酵母ワッフル&ベーグル)のお知らせです♪ - 2017.06.21 Wed

7月7日(金)天然酵母レッスンのお知らせです♪
こちらは、単発レッスンになります。



ホシノ天然酵母のワッフルとベーグルを作ります♪



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ホシノ天然酵母のワッフル
たまご、牛乳、バターをたっぷり配合して、一晩じっくり発酵させてからカリっと焼き上げたワッフルは、旨みと香りが一段上です^^





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ホシノ天然酵母のベーグル
皮は比較的薄めでパリッと、中はもっちり食感がお気に入りのベーグルです^^








レッスン料:3,200円(税込)

どなたでもご参加いただけます♪

若干名様の募集となります^^






大阪、堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA」を開講しております。
詳細はHPをご覧くださいね^^








読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:ホシノ天然酵母,,おやつ,バラエティパン,

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    ホシノ天然酵母のパン - 2016.06.26 Sun

    ホシノ天然酵母のパンを記録…



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    ホシノ天然酵母バゲット




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    ホシノ天然酵母バゲット





    ホシノは扱いやすくてお味もおいしいので、天然酵母の入門編にちょうどいい酵母だと思います^^






    読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:ホシノ天然酵母,フランスパン,

  • パン作り | Comment : 0 | トラックバック: : 0 |

    生徒様のパン♪ - 2016.06.24 Fri

    パン教室「FUCCA」の、生徒様のパンです♪

    ご参加くださったみなさま、誠にありがとうございました!^^



    ***



    単発レッスン、イースト・ミルキー食パン、ホシノ天然酵母・バゲットのレッスンより…


    IMG_0564.jpg


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    ようやく始まった裏FUCCAお品書き…
    どちらのパンも、喜んでいただけてすごく嬉しかったです!!(涙)
    これからもぼちぼちとやっていきたいと思いますので、よろしくお願いいたします^^

    そして…
    娘に素敵なお心遣いを本当にありがとうございました!!
    大喜びしておりました。
    感謝感激です!




    ***




    ベーグル、ピタパンのレッスンより…


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    IMG_0520.jpg



    今回も楽しいトークを拝聴させていただきました~^^
    鍵を持って行かないパパさんのご帰宅に合わせないといけないの、大変そうですね。
    皆さんいつも朗らかで、元気をいただいています!




    ***



    ハイジの白パン、くるみとチーズクリームの平焼きパンのレッスンより…


    IMG_0577.jpg


    IMG_0576.jpg



    今回も息子がいっぱい甘えん坊させていただいてしまいました~!
    いつも本当にありがとうございます。
    小学校初の夏休み、自由課題どうなることやらです><
    またよかったらアドバイスをお願いいたします~^^




    ***



    キャラメルブレッド&スイートブール、体験レッスンより…


    IMG_0674_20160622002510011.jpg


    IMG_0672.jpg



    体験にお越し下さった生徒様、ご近所さんで嬉しかったです^^
    旦那様がお忙しいのって、なかなか大変ですよね。。
    いろんなお話をお聞かせいただいて、楽しかったです!
    パン好きの旦那様、お土産のパン喜んでくれたでしょうか^^

    息子がたくさん遊んでいただいてありがとうございました!
    ゴルフボールとトランポリンの新しい境地を発見いたしました。
    ルーレットみたいでした!
    息子にはぜひあの遊びを極めもらって、将来ラスベガスのカジノでディーラーとして活躍してもらおうと思います。

    PS
    手を握ってしまって、思わずときめいてしまいました。
    誠にすんずれいいたしました。








    大阪、堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA」を開講しております。
    詳細はHPをご覧くださいね^^








    読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:イースト,バラエティパン,フランスパン,ホシノ天然酵母,角食,

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    ホシノ天然酵母のパン - 2016.06.10 Fri

    先日Blogにてご案内させていただいていた、単発レッスン(イースト・ミルキー食パン、ホシノ天然酵母・バゲット)、おかげさまで満席となりました。
    誠にありがとうございます♪



    IMG_0522.jpg
    ホシノのバゲット。元気過ぎて帯切れしてしまいました。


    IMG_0525.jpg
    ふっかり、もっちり。

    なんだか意味なく口が肥えてきて、パンは焼き立てしか食べなくなってきた息子が、冷めた後もパクパク食べてくれました。
    特に知らせていなくても、やはり天然酵母を使ったフランスパンの時の方が家族も美味しいと言って食べます。





    今後も、FUCCAの裏メニューや、天然酵母等の単発レッスンを企画していきますね。
    また、お2人以上でお申し込み下さいましたら、新たにレッスン日を設けさせていただくこともできますので、もしご希望がございましたらお気軽にご相談くださいね^^








    大阪、堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA」を開講しております。
    詳細はHPをご覧くださいね^^








    読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:ホシノ天然酵母,フランスパン,

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    単発レッスン(イースト・ミルキー食パン、ホシノ天然酵母・バゲット)のお知らせです♪ - 2016.05.26 Thu

    6月13日(月)、ミルキー食パン(イースト)、バゲット(ホシノ天然酵母)のお知らせです♪
    こちらは、単発レッスンになります。


    レッスン料:3500円(現在は、当教室に2歳児がいるため、500円引きの3000円にさせていただきます^^)
    若干名様の募集となります^^



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    ミルキー食パンは、練乳、牛乳、生クリーム、バターを配合した、しっとり&ほんのり甘みのある食パンです^^



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    ホシノのバゲットは、パリッと軽めなのにもっちりで美味しいです^^




    やっとこさ…単発メニュー、天然酵母レッスンもスタートしてまいります^^







    大阪、堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA」を開講しております。
    詳細はHPをご覧くださいね^^








    読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:ホシノ天然酵母,角食,フランスパン,,イースト,

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    プロフィール

    めけてー

    Author:めけてー
    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

    会社員時代はデザートと介護食&病院食の開発をしていました。

    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

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