2017-09

生徒様のパン♪ - 2017.09.10 Sun

パン教室「FUCCA」の、生徒様のパンです♪

ご参加くださったみなさま、誠にありがとうございました!^^



***



体験レッスンより…


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妊婦さんの生徒様♪
夏休み中で、娘ともお話してくださって、ありがとうございました!
とっても喜んでおりました~^^



***



アンパン、バターロールのレッスンより…


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上の娘に加え、下の息子まで、たくさん可愛がってくださって、ほんとにありがとうございました~!
息子、抱っこをせがみまくり…^^;
いっぱいお姉さんの抱っこをゲットしてるし…!
ホントすみません。
誠にありがとうございました♪



***



クリームパン、ウインナーパンのレッスンより…


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娘も一緒に成形させていただきました♪
夏休み中、一緒に参加できるのが、すごく嬉しいようです^^
ちびっ子らしく、マイペースなおしゃべりですみません…^^;
通訳がいりますね(笑)



***



自家製レーズン酵母のノアレザン、オリーブブレッドのレッスンより…


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娘は、久しぶりに生徒様といっぱいお話ししてもらって、すごく喜んでいました!
エッグバンズも、ご家族に好評とお聞きして、すごく嬉しかったです♪
また、わざわざお立ち寄りいただいて、ありがとうございました!
クッキー作り、楽しみです♪







大阪、堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA」を開講しております。
詳細はHPをご覧くださいね^^








読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:イースト,バラエティパン,フランスパン,レーズン酵母,

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    番外編レッスン(チアシード&ココナッツミルクブレッド、コーンマヨブレッド)のお知らせです♪ - 2017.09.07 Thu

    9月25日(月)、番外編レッスンのお知らせです♪
    こちらは、単発レッスンになります。



    チアシード&ココナッツミルクブレッド、コーンマヨブレッドを作ります♪




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    チアシード&ココナッツミルクブレッドは、ぷちぷち食感のチアシード入りのしっとりふわふわ白パン生地に、ココナッツクリームを包んで焼き上げたパンです^^
    お一人様6個お作りいただきます♪



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    コーンマヨブレッドは、人気の王道惣菜パン♪
    ほんのり甘いパン生地とマヨで和えたコーンの相性はばっちりです^^
    マヨコーンがボロボロ落ちない成形をお伝えしますね。
    こちらも、お一人様6個お作りいただきます♪







    レッスン料:2,700円(税込)

    どなたでもご参加いただけます♪

    若干名様の募集となります^^






    大阪、堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA」を開講しております。
    詳細はHPをご覧くださいね^^








    読んでくださって、ありがとうございました。
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    天然酵母レッスン(ホシノ天然酵母ワッフル&ベーグル)のお知らせです♪ - 2017.08.31 Thu

    9月7日(木)天然酵母レッスンのお知らせです♪
    こちらは、単発レッスンになります。



    ホシノ天然酵母のワッフルとベーグルを作ります♪



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    ホシノ天然酵母のワッフル
    たまご、牛乳、バターをたっぷり配合して、一晩じっくり発酵させてからカリっと焼き上げたワッフルは、旨みと香りが一段上です^^





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    ホシノ天然酵母のベーグル
    皮は比較的薄めでパリッと、中はもっちり食感がお気に入りのベーグルです^^








    レッスン料:3,200円(税込)

    どなたでもご参加いただけます♪

    若干名様の募集となります^^






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    詳細はHPをご覧くださいね^^








    読んでくださって、ありがとうございました。
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    生徒様のパン♪ - 2017.08.12 Sat

    パン教室「FUCCA」の、生徒様のパンです♪

    ご参加くださったみなさま、誠にありがとうございました!^^



    ***



    自家製レーズン酵母のノアレザン&オリーブブレッドのレッスンより…

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    こちらのグリーンオリーブを、ナイフで適当な大きさ(今回は8つ割り)にカットして使用しました^^


    ノアレザンの方は、クルミとレーズンをたっぷり包み込んでいただきました♪



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    飾り切りのクープがすごく綺麗に開いて、とっても可愛く仕上がりました!
    両方とも、クリームチーズと合いそうですね~^^
    生徒様のお宅のワンちゃんが最初にお家に来たときのお話…、一番反対してらしたお母様が、夜泣きするワンちゃんを赤ん坊をあやすように子守歌を歌いながら抱っこしてあげたエピソードに、思わずジーンと涙してしまいました。
    生徒様のお家で、みんなから愛されて育って、幸せだろうな~と思いました^^




    ***



    あんパン、バターロールのレッスンより…


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    下の息子つながりのママさんがレッスンを受けにきてくださいました♪
    うちの子は、保育園。
    お友達は、幼稚園へと、それぞれ進み…
    小さな頃に知り合ったお友達のその後について色々おしゃべり出来るのって、嬉しいものですね^^
    幼稚園は、夏休みがガッツリあるから、大変ですなあ。。
    下にベビちゃんも生まれて、なかなかカオスですなぁ。。わかるよ~。
    息子は、10日間くらいを除いて、多くの期間を保育園で過ごさせてもらっています。集団の中で育ててもらって、ありがたいです。。



    ***



    体験レッスンより…


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    某病院の看護師さんの生徒様♪
    当教室をとっても気に入ってくださったとのことで…感激です><
    3食パンが良い、余計なカロリー摂るくらいならパンに回したい的な気持ち、すご~くわかります!(笑)
    素敵なお姉さんにたくさんおしゃべりしてもらって、娘もとっても喜んでいました!
    これからも、どうぞよろしくお願いいたします。^^









    大阪、堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA」を開講しております。
    詳細はHPをご覧くださいね^^








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    単発レッスン(マラサダドーナツ)のお知らせです♪ - 2017.08.09 Wed

    8月30日(水)、番外編レッスンのお知らせです♪
    こちらは、単発レッスンになります。



    ハワイのドーナツ、マラサダを作ります♪




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    マラサダは、外はさっくり、中はふんわり軽いハワイのドーナツです。
    レッスンでは揚げたてをご試食いただきます^^
    お土産として、お砂糖をまぶしたプレーンを6個、自家製ココナッツクリーム入りを6個の計12個お作りいただきます♪









    レッスン料:2,700円(税込)

    どなたでもご参加いただけます♪

    若干名様の募集となります^^






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    プロフィール

    めけてー

    Author:めけてー
    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

    会社員時代はデザートと介護食&病院食の開発をしていました。

    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

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