2017-06

生徒様のパン♪ - 2016.12.27 Tue

パン教室「FUCCA」の、生徒様のパンです♪

ご参加くださったみなさま、誠にありがとうございました!^^



***



湯種食パン、湯種ミルククリームブレッドのレッスンより…


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お気に入りのパン屋さんのパン、再現してみたくなりますよね~^^
私もつい久しぶりに血が騒いでしまいました(笑)

湯種、便利なので、普段のパン作りにもいろいろ活用してみてくださいね…♪



***



体験レッスンより…


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仲良しのママさん3人でお越し下さいました♪
…というか、私もお友達です^^
息子がいっぱい可愛がってもらって、幸せモード全開でございました。
またゆっくりおしゃべり参加できたらうれしいな~♪
本当にありがとう!!



***



キャラメルブレッド、スイートブールのレッスンより…


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スイートブール、メロンパンスキーの息子さんのハートをキャッチしたということで、良かったです♪
うちの娘はメロンパンもなのですが、キャラメルブレッドが好きで、残弾2枚を当日のおやつに食べるか翌朝の朝食に食べるか迷いすぎて泣きました。(笑)どんだけ~です。

レッスン中に、主人からの電話…
親身になって一緒に心配してくださって、本当~にありがとうございました><
心強かったです。
結局、目薬生活がスタートすることになりました。



***



シュトーレンのレッスンより…


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2週間寝かせて熟成させたシュトーレンをご試食いただきました^^
当教室のシュトーレンの味を気に入っていただけて、本当にうれしいです><
ありがとうございます!


おひとりの生徒様は、急用でご参加できなくなって、残念がっておられました。。
大変ですよね><お疲れ様です。。
またの機会に、ご一緒に焼き焼きできればと思います^^



***



リュスティック、フーガスのレッスンより…


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お二人とも、リュスティックは伸びよく元気に、フーガスはパリッと香ばしく、可愛く焼き上がりました♪
この日は、息子もいる上に、娘が終業式で早く帰ってきて、いつにも増して騒がしくって、申し訳ありませんでした^^;
おしゃべりさせてもらって、娘は大喜びでした。
また会いたい~♪と申しております。
誠にありがとうございました^^



***



アップルブレッド&リッチロール、体験レッスンより…


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母娘さんでご参加くださいました^^
お二人とも、ばっちりの仕上がりです!
ひも成形もとてもきれいでした♪

とても研究熱心な生徒様、寒い時期はイーストもいじけがちなので、あの手この手であっためてあげてください~^^
発泡スチロールに熱湯を入れた容器を入れた二次発酵ボックスも良い感じです^^



***



2016年のレッスンが、すべて終了いたしました^^

皆様、本当にありがとうございました。

息子が3歳を迎え、さらにグイグイ来るようになり、「コネコネする」とか言って人権を主張するようになり、、、^^;

でも、そんな息子に「師匠、今日は何のパンを作るんですか?」と声をかけてくださったり、「息子くんの存在に癒されてます♪」と言ってくださったり…

ありがたすぎて涙が出ました。><お優しい方ばかりで、本当にありがとうございます。

この春からは就園ですので、とうとう彼がいなくなりますです。

リビングにはどんどん変なアイテムが増えていくし…。
いつもごちゃごちゃしていてすみません^^;

皆様、本年も誠にありがとうございました。
もしよろしければ、来年も、どうぞよろしくお願いいたします…^^


心からの感謝をこめて…



***








大阪、堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA」を開講しております。
詳細はHPをご覧くださいね^^








読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:イースト,バラエティパン,角食,フランスパン,おやつ,

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    めけてー

    Author:めけてー
    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

    会社員時代はデザートと介護食&病院食の開発をしていました。

    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

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