2017-09

イーストのパン - 2017.05.17 Wed

イーストのパンを記録…



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丸パン、ハムロールパン



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ソフトフランス



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バターフレーキー(型無しバージョン)、フォカッチャ



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クリームパン、ウインナーパン



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動物パン試作風景その1



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動物パン試作風景その2








読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:イースト,バラエティパン,フランスパン,

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    めけてー

    Author:めけてー
    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

    会社員時代はデザートと介護食&病院食の開発をしていました。

    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

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