2017-06

イーストのパン - 2017.06.20 Tue

イーストのパンを記録…


タイトルが「パン教室」なのに、なかなかパンが出てこないBlogになっております今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。
季節はパン酵母にとって最高の季節、パン生地も元気にぐんぐん膨らみ、ほんとに美味しくできますね^^



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ハリネズミパン、カメロンパン



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ヤドカリパン、パンダパン



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カニパン

…動物パン系はみんな、子どもたちの大好物です。

少々いびつになってもご愛嬌。ユーモラスな表情がまた可愛らしいんです。
気負わず、普段の成形に少し毛が生えた程度の手間で、すごい笑顔が見られるって、キャラパン作りって良いもんですね。
子ども達が喜んでくれる年齢のうちに、たくさん作ってあげたいなぁ。



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湯種ミルククリームブレッド、湯種食パン



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ホイップクリームサンド、きな粉クリームサンド
子どもたちが喜びます^^



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バゲット







読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:イースト,バラエティパン,,角食,フランスパン,

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    めけてー

    Author:めけてー
    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

    会社員時代はデザートと介護食&病院食の開発をしていました。

    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

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