2017-10

イーストのパン色々 - 2012.04.19 Thu

最近作ったパン達です。
家族用にソフトで甘いパンを。。



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コルネ
娘の絵本にコルネの絵が出てきたので、「おんなじパン♪」と言いたいがために作りました。
チョコクリームにするつもりが、体が勝手に普通のカスタードクリームを作って詰め込んでいました。
条件反射ってやつです。




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生クリーム大福風抹茶パン
抹茶入りのもっちりしっとりした丸パンに、こしあんとホイップクリームをサンド。
定期的に作る我が家の定番です。




CA3C0165_20120421162841.jpg
モッツァレラチーズバンズ
生地を一晩野菜室で熟成させてから焼き上げた、しっとり感が持続するパン。
いい感じにおつむが大噴火してくれて美味しそうにできあがりました。
平成生まれのお嬢さんにはわからないネタですみません。
昭和臭ただようブログへようこそです。




CA3C0200.jpg CA30150.jpg
抹茶シート折込パン
しっとり甘くて家族に好評のパンです。
eパン工房さんのコーヒーブレッドのレシピで作りました。
生地を寝かし足りなくて最後十分に伸ばせず、結果また爆発気味になってしまいました。
私はオーブンからこれが出てきた瞬間、おっぱいを連想してしまいました。
一度でいいからこんなワガママボディになってみたいもんです。








読んで下さって、ありがとうございました。
  • Tag:バラエティパン,,サフ,

  • パン作り | Comment : 2 | トラックバック: : 0 |

    ● COMMENT ●

    ギャハハハ 我儘ボディとな。
    でもほんといろんなパンを作ってらっしゃいますね。
    コルネもカスタードのほうがおいしいかもです。
    モッツラレラチーズパンおいしそう。
    どれもこれも ほんとうにプロの仕上がりですね。すごいです。

    Re: タイトルなし

    perroygatosさん

    どちらが胸で背中か分からない私なので、あのパンを胸に貼り付けてみたくなりましたぁ!

    私もチョコよりも普通の優しい味のカスタードクリームの方が好きなんですよね。。
    と、無意識下で思ってると、ついその通りに動いてしまうんですね~。

    おいしそうなんて言って下さってありがとうございます><
    お近くだったらお届けしたいですわあ。


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    Author:めけてー
    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

    会社員時代はデザートと介護食&病院食の開発をしていました。

    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

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