2017-06

子連れパン教室・上級クラス2/5(雑穀ブレッド、雑穀フーガス) - 2012.05.11 Fri

子連れパン教室に参加しました。


雑穀ブレッド、雑穀フーガスを作りました。


CA3C0203_20120516145907.jpg

砂糖にスキムミルク、油脂も入ったソフトフランス生地でした。



フランスパンのクープって、びっくりするくらいクープナイフを寝かせて入れるんですね~。
ほんと、水平くらいナイフを寝かせてはりました。

びっくり。

またトライしてみまーす。










読んでくださって、ありがとうございます^^
  • Tag:フランスパン,サフ,バラエティパン,,

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    めけてー

    Author:めけてー
    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

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