2017-06

イーストのパン色々 - 2012.05.12 Sat

イーストのパン色々


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抹茶こしあんねじりパン

ガスオーブンでの初菓子パン。
ママ友宅への手土産に。




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山食

ガスオーブン初の山食。教室レシピにて。
おお、焼成中に頭にアルミホイルを被せなくていい!
(今までは、頭だけ焦げて側面の焼き色が薄~い食パンになってしまっていました)
今回はちょっと温度が低かったのか、全体的に淡い色づきですが、均等にきれいに火が入って満足です。



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プルマンブレッド(eパンレシピ)

こちらはeパン工房さんのレシピより。
ガスオーブン初の角食。
焼き色が均等やのう~~おう~~。
ふわふわしっとり、さすがeパンレシピです。




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ダ○ルソフト(eパンレシピ)

こちらもeパン工房さんのレシピより。
水あめ、生クリームなどを配合して、白くソフトに焼き上げるパンです。
「このパン美味しいなぁ~」と、好評^^





た、楽しい…










読んで下さって、ありがとうございます!
  • Tag:バラエティパン,,サフ,山食,

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    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

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