2017-11

ハッシュドビーフパン、帽子パン ~多段活用パン - 2012.05.26 Sat

多段活用パンの話…。




一段目、ハッシュドビーフを作りました。


二段目、翌日はケチャップライスとホワイトソースを作って、チーズを乗せてクリーミーなハッシュドビーフドリアに。
CA3C01561.jpg


三段目は、カップ状に成形したパンに詰め、チーズとパン粉を散らして、ハッシュドビーフパン。。
CA3C0150_20120526064721.jpg
焼き立て熱々をほおばるのが最高です。

左上はチーズバンズ、右上は帽子パンです。


120521マドレーヌ
ちなみにこの帽子パンも、おやつにマドレーヌを作った際に生地の一部を取り分けておいたものだったりします。
(バター、砂糖、玉子、薄力粉各100g、バニラエッセンス少々の普通のカトルカール生地です)

焼き立てはサクサク、しばらく置くとしっとり。




どうでもいいのですが、カタカナに弱い昭和な男の主人は、かつて初めて「ハッシュドビーフ」という単語を聞いたとき、
「8種ドビーフ」?と、八宝菜的にいろんな具が入っているような食べ物を想像したんだそうです。









読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:おやつ,,バラエティパン,サフ,おかず,

  • パン作り | Comment : 2 | トラックバック: : 0 |

    ● COMMENT ●

    うわあ~おいしそうなハッシュドビーフ!お惣菜パン大好きな私はたまりませんです。
    ハッシュって8種ととるとはおもしろいですね。
    ほんとはどういう意味なんですか?
    私も知りません。爆 でも味は大好きです。

    Re: タイトルなし

    perroygatosさん

    お惣菜パン、私も大好きです~!
    王道はちょっと高級なウインナーがどーんと乗ってるやつとか。。

    ハッシュで8種って、どんな変換やって感じですよね。

    私もよく知っていたわけでもないので、偉そうに突っ込む権利はないのですが、今調べてみたら、ハッシュドビーフって薄切りにした牛肉っていう意味らしいです。
    ドミグラスソースの味ってたまりませんよね♪
    チーズやホワイトソースなんかと合わせると、上昇したカロリーの分だけ美味しさテンションも上昇します!


    管理者にだけ表示を許可する

    トラックバック:

    http://meketey.blog.fc2.com/tb.php/155-3a687774
    この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

    赤ワイン、ホエー入り微サフカンパ(ライ麦10%) «  | BLOG TOP |  » UFOクリームパン レシピ♪

    プロフィール

    めけてー

    Author:めけてー
    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

    会社員時代はデザートと介護食&病院食の開発をしていました。

    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

    カテゴリ

    日記 (33)
    パン作り (331)
    お菓子 (222)
    料理 (49)
    収納・DIY (34)
    家族 (35)
    お弁当 (38)
    食を科学する!?話 (19)
    お店のうまいもん (18)
    手作りパン教室 FUCCA  (168)
    習い事 (30)
    お気に入りレシピ (32)
    本 (10)
    カレー (8)
    すきま菜園 (23)
    FUCCA日程表 (1)

    タグ

    バラエティパン (382)
    おやつ (334)
    フランスパン (209)
    サフ (190)
    イースト (184)
    おかず (162)
    レシピ (147)
    角食 (118)
    山食 (94)
    酒種酵母(酒粕酵母) (68)
    カンパーニュ (34)
    自家製酵母 (31)
    ホシノ天然酵母 (28)
    ビタントニオ (25)
    クロワッサン (25)
    覚書 (24)
    レーズン酵母 (19)
    お弁当 (13)
    100円ショップ (13)
    パニーニプレート (13)
    リメイク (11)
    ヨーグルト酵母 (11)
    調理器具 (11)
    顕微鏡写真 (10)
    ピッツェルプレート (9)
    リビング (9)
    キッチン (8)
    HBおまかせ (7)
    ホームセンター (6)
    パネトーネマザー (5)
    掃除 (4)
    修理 (4)
    塩酒粕 (3)
    玄関 (3)
    洗面所 (2)
    トイレ (2)
    生イースト (1)
    廊下 (1)
    照明 (1)
    家具 (1)
    風呂 (1)

    カレンダー(月別)

    10 ≪│2017/11│≫ 12
    - - - 1 2 3 4
    5 6 7 8 9 10 11
    12 13 14 15 16 17 18
    19 20 21 22 23 24 25
    26 27 28 29 30 - -

    FC2カウンター

    FC2カウンター2

    現在の閲覧者数:

    メールフォーム

    名前:
    メール:
    件名:
    本文:

    Recommended Items

    検索フォーム

    最新コメント

    最新トラックバック

    RSSリンクの表示

    リンク

    このブログをリンクに追加する

    ブロとも申請フォーム

    この人とブロともになる

    QRコード

    QR

    アクセスの多いページ