2017-07

初めての娘作パン - 2011.11.29 Tue

2歳3か月の娘の話です。


娘は、私がキッチン仕事をするといつも怒るわ泣くわで、なかなか料理やパン作りをさせてくれないのですが、
最近は「いす!」と言って、椅子の上に立って、私の調理風景を見るようになってきました。


でもって、パン作りに参加するようになってきました。

というか、勝手に手を出してきて生地を触っちゃうので、
全部めちゃめちゃになるくらいならとベンチタイム後の生地玉を一つ娘用に渡してあげると、
私の真似をして嬉しそうに麺棒でコロコロしたり、手でムニムニ押したりしています。

「これ、○○(娘の名前)のパンね」と言うと、「○○、パン!」と連呼してご満悦です。




初めての娘作パンは、おさつロールパンでした^^

CA3C0149.jpg
ヨーグルト酵母さつま芋ブレッドの時に作ったさつま芋の甘煮を巻き込んでカットしたうず巻きパンです。


CA3C150.jpg CA3C154.jpg
右の写真の中央奥が娘のパンです^^


パンは発酵時間を待たないといけないことは納得しているらしく、成形後の生地を二次発酵に入れたら、
「パン、ねんね」と言っていてびっくりしました。

なんですぐ食べさせてくれないんじゃーと暴れられるのかと思いきや…でした^^


(そういえば、もっとずっと前に、こねてる途中の粘土のような生地を見て「パン!」と言ったときに、
よくこれがパンになるってわかるなぁと感心したものでした。
子供ってよくわかってるんですね~。)






CA3C158.jpg CA3C0159.jpg


焼き上がり、自分が成形したパンを覚えていて、
「○○、パン!」「おいも、パン!」と嬉しそうに平らげていました。
なんか微笑ましいな~と思いました^^










読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:バラエティパン,サフ,

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    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

    会社員時代はデザートと介護食&病院食の開発をしていました。

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