2017-06

イーストのパン色々 - 2012.05.30 Wed

イーストのパンを色々。。




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焼きカレー
先日の8種ドビーフパンと見た目まったく同じ。。
ひき肉、エリンギ、茄子、ジャガイモのカレーを詰めてチェダーチーズとパン粉を乗せて焼き上げました。




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超ホテル食パン
cookpadのうめわかさんの人気レシピをリピ♪
しっとりふんわりリッチで甘くて、そのまま食べても美味しいパンです。
Cpicon HBで☆超ホテル食パン by うめわか

このレシピを職場のパートさんに教えてあげたところ、お家でめっちゃリクエスト率が高くて、
一斤焼いて、焼き立てを4人家族で一瞬で食べつくすんだそうです。すごい!




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ソフトフランス生地であんフランス、丸パン




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ビール入りソフトフランス
先月、パン教室でビール入りの生地を習いました。
普通なら「飲みきれなかったビールがあるからパンに入れて風味UPしちゃいましょ」ってなものだと思うのですが、あまりお酒を飲まない我が家では「飲み残しのビール♪」ってなかなかなく…。
先日主人がおもむろにビールを飲み始めはったので、「それちょっと余らへん???」と凄みをきかせて訊ねたところ、めでたく「飲み残しのビール」が発生いたしました。

ビールのほろ苦い風味がし、もっちりと美味しいパンになりました。
一度作れたので、気が済みました。









読んでくださって、ありがとうございました^^
  • Tag:,バラエティパン,サフ,山食,

  • パン作り | Comment : 2 | トラックバック: : 0 |

    ● COMMENT ●

    超ホテル食パンっていうパンがあるなんて!ネーミングがおもしろいですね。
    どれもとてもきれいに仕上がっていて感心しきりです。
    飲み残しビール 旦那様の協力があってよかったですね。
    まず我が家では 私自身のみのこさない。爆
     いろんな素材がパンの風味をいかしているんですね。おもしろいです。

    Re: タイトルなし

    perroygatosさん

    > 超ホテル食パンっていうパンがあるなんて!ネーミングがおもしろいですね。
    ほんと、作者の方のネーミングセンスが面白いですよね~^^

    そうなんです、ビール自体家にあまりなくって。。
    「パンに入れたいからよこせ」って言ったら、ちょっと呆れられました~!笑


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    めけてー

    Author:めけてー
    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

    会社員時代はデザートと介護食&病院食の開発をしていました。

    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

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