2017-10

子連れパン教室・上級クラス4/5(中種法バゲット、カンパーニュ) - 2012.07.06 Fri

子連れパン教室に参加しました。


中種法で、バゲットとカンパーニュを作りました。


CA3C0189_20120707055958.jpg
クラストはばりっとしているのに、クラムはめちゃしっとりで、美味しい~。



パン教室もとうとう残すところあと一回になってしまいました。
早かった。。
いつも一緒している生徒さんママと「寂しいね~><」と言ってます。
…って言っても、家が近いので、いつでも遊べるんですが。。^^




CA3C0167_20120707055836.jpg
子連れレッスンの時はいつも、食べるのに時間がかかる噛み応えのあるお菓子を準備していきます。
こちらはビタントニオのピッツェルプレートで簡単に作れる瓦せんべい風の甘さ控え目せんべいです。
レシピはまた紹介しますね~^^








読んでくださって、ありがとうございました^^
  • Tag:サフ,,カンパーニュ,フランスパン,おやつ,

  • 習い事 | Comment : 2 | トラックバック: : 0 |

    ● COMMENT ●

    いよいよ最終段階ですね。
    ほんとに 良いお教室みたいでよかったですね。
    お子さんのために 食べるのに時間のかかるお菓子を持参するなんて さすがめけてーさん 考えてる~。

    Re: タイトルなし


    perroygatosさん

    そうなんです。。ほんとに良い教室で。
    ちょうど2年間くらいだったのですが、あっという間という感じでした。
    本コース以外にもレッスンをなさっているので、私はこの先生のファンなので、これからもたまにレッスンを受けに行けたらいいなーと思っています^^

    ちびっ子たち、食べ物を与えておくと静かになるので…お菓子が必須アイテムなんですよ~(笑)


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    Author:めけてー
    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

    会社員時代はデザートと介護食&病院食の開発をしていました。

    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

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