2017-06

お菓子レッスンお手伝い♪ - 2012.07.17 Tue

私が通っているパン教室で開講されている「パン&お菓子レッスン」に、今回はお手伝いとして参加しました^^

CA3C0221.jpg


今日のお菓子は杏仁豆腐&桃ワインゼリーの二層仕立てのデザートだったのですが、私が以前仕事でそういう関係を取り扱っていたので、声をかけていただいたのでした。

先日、試作の際にも立ちあわせていただいて、今日は生徒さんにゼラチンを解説する係として参加しました。


レッスン中は、先生方と生徒さん達の笑いの絶えないトークに笑いっぱなしでした。みんな明るい~!
今日は保育園の予約が取れず、娘も連れて行ったのですが、生徒さん方が可愛がってくれてとてもありがたかったです。


ゼラチンだけでなく、寒天やアガーの質問なんかも受けて、楽しくお話させていただきました^^





CA3C0223.jpg

アシスタントの方が、めちゃ美味しくってお洒落な手作りクッキーを下さって、めちゃ嬉しかったです!
このお顔のキャラクター、手作りなのかなぁ?可愛くってお洒落!今度訊いてみよう。。^^
ほんとにありがとうございました~♪








読んで下さって、ありがとうございました!
  • Tag:おやつ,

  • 習い事 | Comment : 2 | トラックバック: : 0 |

    ● COMMENT ●

    めけてー先生誕生ですねヽ(^。^)ノ
    参加した生徒さんたちも めけてー先生のお話をきけて より勉強になったのではないでしょうか。
    とってもおいしそうなスウィーツができましたね。。

    Re: タイトルなし

    perroygatosさん

    とてもつたない説明だったと思うのですが。。参考になれば嬉しいなあという感じです^^
    デザートとっても美味しかったです♪
    私も普通に生徒として参加したかったです!


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    めけてー

    Author:めけてー
    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

    会社員時代はデザートと介護食&病院食の開発をしていました。

    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

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