2017-07

カボチャジャム(カボチャクリーム) - 2012.08.15 Wed

うちの娘はかなりのジャム好きで、以前沢山作った苺ジャムもほとんど一人で消費してしまいました。。

次なるパン用スプレッドとして、カボチャジャム(カボチャクリーム)を作ってみました。


CA3C0179_20120823054725.jpg
カボチャ、牛乳、砂糖を煮込み、最終的には水分を飛ばしていきます。
ハンディーブレンダーで滑らかにします。
バニラエッセンスとシナモンを加えれば完成。。

シナモンは結構大量に入れました。


CA3C0181_20120823054730.jpg CA3C0188_20120823054736.jpg
これが主人と娘に大好評で、自家製パン用スプレッドの定番入りになりそうです。

次回はもうちょっとちゃんと計量して作ろう。。
レシピUPできたらいいなと思っています。


娘がこのクリームを食べたがるので、パン作りもまたやっています^^







読んで下さって、ありがとうございました!
  • Tag:おやつ,

  • お菓子 | Comment : 2 | トラックバック: : 0 |

    ● COMMENT ●

    すごいですね。
    パンも、自家製なんですね。
    カボチャジャム、おいしそうですね。
    これなら、ジャムだけを、食べられてしまいそうですね。(笑

    Re: タイトルなし

    コーヒーパパさん、はじめまして。
    コメントをありがとうございました。
    サイト拝見しました。素敵なショップさんですね!
    コーヒー大好きなので、興味深く見させていただきました~^^

    はい、自家消費程度にパンを焼くのが趣味です。。
    カボチャクリームは早くも底をつきかけています。
    次は人参のジャムなんかもいいなぁと思っています^^
    美味しいコーヒーと一緒に食べたいものです。


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    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

    会社員時代はデザートと介護食&病院食の開発をしていました。

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