2017-10

100%ジュースでゼリー・レシピ♪ - 2012.10.30 Tue

「紫の野菜&果物ジュース」でゼリーを作りました。


CA3C0177_20121029075446.jpg

レシピを書きますね。


1)ゼラチン5g(小袋1袋分)を、水大さじ2でふやかします。(私は30分くらい置いておきます)

2)耐熱容器にジュース100g、砂糖40を入れ、レンジで1分半ほどチンして、砂糖を混ぜ溶かします。

3)1)を30秒レンジで加熱してゼラチン液にします。

4)2)に3)を加えて混ぜます。

5)4)に冷たいジュース170g、お好みでレモン汁を少々加えて混ぜる。

6)さっと水で濡らした容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。




5)の工程で一気に温度が下がるので、粗熱が取れるのを待ったりすることもなく、すぐに冷蔵庫に入れられ、割と速く固まってくれます。

100%ジュースなら何でも応用していただけますので、良かったらお試しくださいね^^








読んで下さって、ありがとうございました♪
  • Tag:おやつ,,レシピ,覚書,

  • お菓子 | Comment : 2 | トラックバック: : 0 |

    ● COMMENT ●

    野菜ジュースを使ったヘルシーなゼリーですね。ゼリーだとのどごしがいいし風邪などひいてるときなどにも食べやすいですね。
    キューに寒くなってきましたね。お体たいせつになさってくださいね。
    私も鼻かぜっぽいけど動物がいるからダウンできないので 早めの対応を心がけています。

    Re: タイトルなし

    perroygatosさん、コメントをありがとうございます!

    ゼラチンって熱をとる効果があるとかで、お熱の時にはちょうど良いんだそうです。喉ごしもいいですもんね…。

    perroygatosさん、風邪気味ですかぁ><それはいけませんねえ。。どうかお大事にして下さいね。動物ちゃんたちが待ってるから、倒れるに倒れられない…大変ですよね。わかりますわあ。
    今年ももうあと2ヶ月ってニュースで言ってて、ハッとしました!いやあ、早いですよねえ、本当に…^^;


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    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

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    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

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