2017-10

100%ジュースでゼリー・レシピ♪ - 2012.11.18 Sun

今回は、「黄色の野菜&果物ジュース」でゼリーを作りました。
3歳の娘がゼリー大好きでして… 


CA3C0155_20121112234900.jpg


前も書いたのですが、一応レシピです…。^^


1)ゼラチン5g(小袋1袋分)を、水大さじ2でふやかします。(私は30分くらい置いておきます)

2)耐熱容器にジュース100g、砂糖40を入れ、レンジで1分半ほどチンして、砂糖を混ぜ溶かします。

3)1)を30秒レンジで加熱してゼラチン液にします。

4)2)に3)を加えて混ぜます。

5)4)に冷たいジュース170g、お好みでレモン汁を少々加えて混ぜる。

6)さっと水で濡らした容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。




5)の工程で一気に温度が下がるので、粗熱が取れるのを待ったりすることもなく、すぐに冷蔵庫に入れられ、割と速く固まってくれます。

100%ジュースなら何でも応用していただけますので、良かったらお試しくださいね^^








読んで下さって、ありがとうございました♪
  • Tag:おやつ,レシピ,

  • お菓子 | Comment : 2 | トラックバック: : 0 |

    ● COMMENT ●

    ゼリーって風邪気味のときや体調がわるいときでも スルッと食べられるのでいいですね。
    それもママが作ってくれた安全な100%果汁ジュースなら うれしいですね。

    Re: タイトルなし

    perroygatosさん、こんにちは!
    コメントをありがとうございました^^

    もう寒いので、ゼリーは大人は全然ほしくないのですが、子供はやっぱり好きですね。
    おっしゃる通り、調子の悪いときにも活躍してくれます。
    最近は「やきいも!」とか「おもち!」とか言うようになってきました。やっぱ本能的に寒い季節はそういうのが恋しくなるのかな~と思いました^^


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    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

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    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

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