たこ焼き♪ - 2012.12.09 Sun

先日、結婚記念日でした。
ママ友さんにも相談しつつ、今年は娘も一緒に楽しめるメニューで…ということで、結局たこ焼きをすることにしました。　
色気も何もないなぁと笑われますが…＾＾；

レシピはこちらをお借りしました。
我が家のたこ焼き☆中トロッと大阪の味 by きちりーもんじゃ

このレシピ、焼きやすくとっても美味しかったです！我が家の定番にさせていただきます♪

覚書

だし汁（鰹節と昆布で濃い目にとる）700cc
卵 2個
薄口醤油 小さじ1
塩 小さじ1/3
薄力粉 160g

　
始める前に、娘をお風呂に入れて、後はもう何もしなくて良い状態にしてから、ビールとチューハイで酔っ払いながらたこ焼きをしました。
たこ焼きの時は、後片付けも楽チンにしたいので、いつも食卓に紙を敷き詰めて、その上でジュージューやります。こぼれた生地もトッピングも油はねも、最後は丸めてポイです。

大人2人＋3歳児ということで、レシピの1.5倍で作ったのですが、大阪人の主人に「足りない」と言われてしまいました。
私はついついカロリーベースで作る量を決めてしまうのですが、「粉もんメニューの時の大阪人の理性の無くしっぷりをナメんなよ」とのこと。

大阪人の血を半分受け継ぐ娘も、お代わりを連発し、最終的に20個以上平らげました。私より多かったです…。

これからはレシピの2倍で作ることにします。






主人がケーキを買って来てくれました。
感謝＾＾


　
苺ショートケーキ、モンブラン


　
栗のケーキ、季節のロール


娘はたこ焼きを20個食べた直後に、「さんかくのケーキがいい！」と苺ショートを選び、ペロリと平らげました。
す、すごい……orz
小さな身体のどこに入っていくんでしょう。。









読んで下さって、ありがとうございました。