2017-06

たこ焼き♪ - 2012.12.09 Sun

先日、結婚記念日でした。
ママ友さんにも相談しつつ、今年は娘も一緒に楽しめるメニューで…ということで、結局たこ焼きをすることにしました。 
色気も何もないなぁと笑われますが…^^;

レシピはこちらをお借りしました。
Cpicon 我が家のたこ焼き☆中トロッと大阪の味 by きちりーもんじゃ

このレシピ、焼きやすくとっても美味しかったです!我が家の定番にさせていただきます♪

覚書

だし汁(鰹節と昆布で濃い目にとる)700cc
卵 2個
薄口醤油 小さじ1
塩 小さじ1/3
薄力粉 160g

CA3C020_20121209214513.jpg CA3C0205_20121209214518.jpg
始める前に、娘をお風呂に入れて、後はもう何もしなくて良い状態にしてから、ビールとチューハイで酔っ払いながらたこ焼きをしました。
たこ焼きの時は、後片付けも楽チンにしたいので、いつも食卓に紙を敷き詰めて、その上でジュージューやります。こぼれた生地もトッピングも油はねも、最後は丸めてポイです。

大人2人+3歳児ということで、レシピの1.5倍で作ったのですが、大阪人の主人に「足りない」と言われてしまいました。
私はついついカロリーベースで作る量を決めてしまうのですが、「粉もんメニューの時の大阪人の理性の無くしっぷりをナメんなよ」とのこと。

大阪人の血を半分受け継ぐ娘も、お代わりを連発し、最終的に20個以上平らげました。私より多かったです…。

これからはレシピの2倍で作ることにします。



heart_01.gif


主人がケーキを買って来てくれました。
感謝^^


CA3C0210_20121209214512.jpg CA3C0211_20121209214545.jpg
苺ショートケーキ、モンブラン


CA3C0209_20121209214523.jpg CA3C0208_20121209214522.jpg
栗のケーキ、季節のロール


娘はたこ焼きを20個食べた直後に、「さんかくのケーキがいい!」と苺ショートを選び、ペロリと平らげました。
す、すごい……orz
小さな身体のどこに入っていくんでしょう。。









読んで下さって、ありがとうございました。
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    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

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