2017-07

教師認定コース(1/4) - 2012.11.20 Tue

教師認定コース第一回目に参加したときの記録です。




当日はバターロール、丸パン、山食の提出の課題がありました。

CA3C0186_20130606175836.jpg
バターロール、丸パン
中でも偏ってしまったものをあえて持って行きました~^^;


CA3C0180_20130606175837.jpg CA3C0182_20130606175838.jpg
提出した山食です。


heart_01.gif


CA3C023_20130606175428.jpg CA3C024.jpg
レッスンでは、数種類の粉で同じ配合のパンの焼き比べをしました。


CA3C021.jpg
もう一つは、山食を作りました。ホールの方の写真を撮り忘れてしまいました^^;






読んで下さって、ありがとうございました。
  • Tag:サフ,バラエティパン,山食,

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    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

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