2017-09

ピザ - 2013.07.07 Sun

先日、泊まりにきてくれた友人にピザを作りました。

ピザ生地は、粉量250gで捏ねた生地を2分割しています。

生の生地に具材をトッピングし、300℃に予熱したガスオーブンで3分。こんがり焼き上がります。


大きく焼くとほんとにデリバリーのピザのような大きさになってワクワク感UPなのですが、お皿からはみ出るというわんぱくな事態に。



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クリームソースピザ
ウインナー、玉ねぎ、ポルチーニ茸、ホワイトソース、オリーブオイル、ガーリックパウダー、黒胡椒、ピザチーズ、パセリ




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夏野菜のトマトソースピザ
ウインナー、玉ねぎ、ナス、トマト、ジェノベーゼソース、トマトソース、焼肉のタレ(隠し味)、オリーブオイル、ガーリックパウダー、黒胡椒、ピザチーズ



共に、玉ねぎはスライスしてレンジで火を通してから使用しました。
トマトとナスは薄切りにして生のままトッピングしました。火が通ってジューシーにとろけて美味♪


サイドメニューはサラダでした。



成人女性2人&3歳女児でペロリと平らげました^^

ジャンキーなメニューの代表格のピザも、自家製だとかなりヘルシーに仕上げられるのが良いです。








読んでくださって、ありがとうございました。
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