2017-10

簡単で美味しい朝食用「粉もんメニュー」を求めて - 2013.08.18 Sun

家でパンを焼く我が家では、朝パンを切らしてるって日もちょいちょいあります^^;

そんな日に、朝からパパっと作れて美味しい「粉もんメニュー」のレパートリーが欲しいなあと常々思っています。
20分以内くらいで作れたら理想的です。

現在は、ホットケーキ、鯛焼き、ワッフルあたりが定番なのですが、ホットケーキはあまり満足のいくクオリティに達しません。
鯛焼きは頻発したら飽きがきそうだし、ワッフルはカロリーが高いのでそうそう作れません。


heart_01.gif


パンケーキ


簡単かついつでも家にある材料でふわふわしっとりにできるパンケーキレシピを探して、色んなレシピを試させいただいています。
メモがてら、良かったレシピのみ記録していきます。
最終的に一番良かったレシピに落ち着こうかなと…^^

ちなみに、ヨーグルトは、うちでは常備していないので、ヨーグルト入りのレシピはうちでは定番にはしにくいです^^;

CA3C0163_2013081607495826d.jpg
ハワイアンパンケーキ

Cpicon かりっ♪しゅわ~♪ハワイアンパンケーキ by あやかDC
ふんわりもっちりで好評でした^^

材料 (3人分)

牛乳160ml
レモン汁(できれば果汁100%が◎)12g(大匙1弱)

■重曹5g
■薄力粉125g
■砂糖大匙1

卵1つ

メイプルシロップ好きなだけ


1
牛乳にレモン汁を混ぜ、置いておく。
2
その間に、違うボウルに■をいれて混ぜる。
3
【1】を軽く混ぜて【2】のボウルに加えて混ぜ、卵を加えてもう1度混ぜる。
4
焼きあがったパンケーキにメイプルシロップをたっぷりかけたら完成♪

コツ・ポイント
【3】の際、混ぜすぎないのがポイント!


heart_01.gif


ブリトー
ブリトー

Cpicon パンが無かった時の簡単朝食!ブリトー♪ by あちころ
主人に好評だった。

25cmフライパン 3枚分

薄力粉1カップ
水1カップ

ハム3枚
とろけるチーズ3枚
マヨネーズ少々
ケチャップ お好みで


heart_01.gif


ちなみに、残りご飯がある朝の定番メニューは簡単リゾットです。

CIMG1428.jpg

Cpicon 冷ご飯で♪簡単カルボナーラ風リゾット  by めけてー

めちゃ簡単なのに、家族に好評です。
ご飯系だったら何がいい?と聞くと、大抵「リゾット」と返ってきます。







読んでくださって、ありがとうございました。
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    Author:めけてー
    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

    会社員時代はデザートと介護食&病院食の開発をしていました。

    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

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