2017-06

荒尾梨 - 2013.11.12 Tue

お友達が、「荒尾梨」という立派な梨を持ってきてくれました。

CA3C012_201311080940253cb.jpg
赤ちゃんの顔より大きい。。


CA3C0151_20131107122606fa1.jpg
家族3人で食べても十分な量!
ジューシーで上品なお味でおいしかったです^^
ごちそうさまでした♪


heart_01.gif


果物を剥くと、ムラムラと酵母を起こしたくなり…^^;

CA3C0050.jpg CA3C0077.jpg
スターターなし、秋なので室温放置。
私のフレッシュ果実酵母の起こし方は、左側のタブの「自家製酵母」の記事のどこかに何度も出てくると思います^^


CA3C0013.jpg CA3C0021_201311080940270b3.jpg
梨酵母バゲット
グラハム粉12%配合。
クラムは少し褐色で、ほんのりとした甘みと旨みがあり、香ばしく優しい美味しさです。
立て続けに2回焼きました。





読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:フランスパン,自家製酵母,

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