2017-08

キッシュ - 2014.01.28 Tue

ビゴの店のレッスンで習ったキッシュ・ロレーヌを作りました。


IMG_4198.jpg IMG_4200.jpg
飴色に炒めた玉ねぎ、しっとり炒めたベーコン、そしてチーズをパイ生地に敷き詰め、玉子、生クリーム、牛乳、塩・胡椒・ナツメグのアパレイユを流して焼き上げます。


IMG_4206.jpg
断面~


さくっと、まったり。。
キッシュって美味しいですよね^^








読んで下さって、ありがとうございました。
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    めけてー

    Author:めけてー
    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

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    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

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