2017-07

イーストのパン  - 2014.03.09 Sun

イーストのパンを記録…



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白パン



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抹茶マーブル角食



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アップルブレッド



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テーブルロール
成形バラエティ、苺ホイップサンド



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ベーグル



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ウインナーパン



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ピタパン
ぷくっと風船のように膨らみます。半分にカットして、ドラえもんのポケットのようです。
国産小麦で作ると、しっとり、もっちり。
中に具を詰めてピタサンドにしていただきます♪







読んで下さって、ありがとうございました。
  • Tag:サフ,バラエティパン,角食,

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    めけてー

    Author:めけてー
    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

    会社員時代はデザートと介護食&病院食の開発をしていました。

    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

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