2017-10

イーストのパン - 2014.05.08 Thu

イーストのパンを記録…


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山食



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キャラメルクリームブレッド
自家製キャラメルクリームを巻き込んでパウンド型に詰めて焼き上げました。
甘くてしっとり、好評。特に子どもが喜びました^^



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苺ジャムロール
自家製ジャムと砂糖を巻き込んでカットし、シュガートップにして焼き上げました。
家族の好きなパンです。



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オニオンベーコンブレッド
こちらも家族の好物です。とくに主人が好きです。



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プルマン
ブール成形。



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プルマン
ワンローフ成形。



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ピザ(帆立トマトソース、ツナポテトクリームソース)






読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:バラエティパン,サフ,山食,角食,

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    めけてー

    Author:めけてー
    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

    会社員時代はデザートと介護食&病院食の開発をしていました。

    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

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