2017-06

ミニトマト初収穫/小かぶ料理 - 2014.06.04 Wed

家の裏の隙間で育てているミニトマトが良い感じに色づいてきたので、先日初収穫しました。

IMG_6654.jpg
年中さんの娘が収穫しました。2個、洗ってすぐに食べてました^^


IMG_6688.jpg
週に一度のお弁当の日、朝とりたてのミニトマトを入れられるようになりました。(おむすびの右上あたりに存在感なく写っています)
美味しいそうで、とっても喜んではります。
まだ親の口には入ってきません。


***


IMG_6572.jpg
小かぶもポコポコとれます。


IMG_657.jpg

IMG_6574.jpg
娘が切りたいというので、好きなだけ切らせた後、シンプルに焼いて塩をぱらり。
美味しい!とパクパク食べていました。
かぶって焼くと甘くておいしいですよね。



IMG_6648.jpg
ぬか床に小かぶも漬けてみたところ、そりゃあ美味しいに決まってるやろというお味でした。



覚書:裏のママさんのぬか漬け
色々教えていただいてしまいました^^感謝です。。

・キャベツの漬物がめちゃ美味しいらしい
・大根の葉や、一番下の方も
・山芋も(びっくり!)
・ぬか床の固さは、耳たぶくらい。ゆるくなったら足しぬかをする
・漬ける前に塩をまぶす
・ナスは半分に切れ込みを入れて中にもぬかを塗る
・かめでやってる。涼しい廊下に置いてる
・するめいか、塩昆布などを旨み出しに入れる
・排水口が泥のようなもので詰まりやすくなる






読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:おかず,

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