2017-09

パンネル(山食パン寿、鹿児島ブレット) - 2012.01.29 Sun

先日、友達のお姑さんから「おいしいよ」と教えていただいた「パンネル」のパンを買ってみました。

CIMG3045.jpg

週一度、近くの百貨店に出店されています。
とても人気があって、この日も行列が出来て整理券が配布されていました。



とりあえず「山食パン寿ハーフ(1.5斤、360円)」の整理券をもらい、
並んでる間にしゃべっていた大阪マダムからの情報で「鹿児島ブレット(220円)」も併せて購入。


CIMG3050.jpg CIMG3054.jpg
山食パン寿ハーフ

クラムがとんでもなくもっちもち。日本人が好きな食感っぽい。
これって何だろう。湯種仕込みとか?米粉とかのでんぷんが入ってるとか?
なんしか、「α化!」って感じでした。
食べ応えもあって美味しいです。
スライスして冷凍保存し、温め直せば、いつでも焼き立ての雰囲気でいただけるそうです。




CIMG3053.jpg CIMG3055.jpg
鹿児島ブレット

パッと見、ハード系?と思いきや、こちらもモチモチしてソフトなパン生地。
サツマイモの甘煮がたっぷり巻き込まれています。
表面にびっしりまぶされた白ゴマがまた良いです。
トースターでクラストを焼き直すととっても香ばしくて美味しいのですが、そのままモチモチ感を楽しむのも良い感じでした。



またの機会に、レーズン食パンも買ってみたいなと思います。







読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:山食,,バラエティパン,

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