2017-07

日々のお菓子 - 2014.07.14 Mon

日々の素朴なおやつを記録…


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焼き芋
パンを立て続けに数回焼くときやハード系を高温で焼くときなんかに、ついでに予熱の段階からお芋をオーブンに放り込み、焼き終えたあとも入れっぱなしにしておくだけでほくほく甘い焼き芋の出来上がりです。



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粒あん



140708パンペルデュ
パンペルデュ
スライスしたマンゴー酵母バゲットをフレンチ液に漬けこみ、オーブンで焼き上げました。



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カップケーキ



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なめらかスフレチーズケーキ
生クリームを使わず牛乳を使用してヘルシーなのに濃厚食感のチーズケーキです♪



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アイスクリーム





読んでくださって、ありがとうございました。
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    めけてー

    Author:めけてー
    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

    会社員時代はデザートと介護食&病院食の開発をしていました。

    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

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