2017-11

お菓子レッスン8・スフレチーズケーキ - 2014.09.30 Tue

お菓子レッスン・スフレチーズケーキのレッスンより…


IMG_7787.jpg IMG_7789.jpg
優しく泡立てたメレンゲを入れ、低温で湯せん焼きして仕上げるしっとり優しいタイプのスフレチーズケーキをお作りいただきました^^
ボトムはクッキー系でもスポンジ系でもどちらでも合います♪


IMG_7795.jpg
出来上がったチーズケーキを一台お持ち帰りいただき、小さく取り分けたケーキをランチの後でデザートとしてご試食いただきました^^


IMG_7793.jpg
ピザ(桜えび&コーン&ポテトのクリームソース、ベーコン&コーン&オニオンのトマトソース)、サラダ
※こちらは3人分です^^






大阪、堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA」を開講しております。
詳細はHPをご覧くださいね^^






読んでくださって、ありがとうございました。
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    めけてー

    Author:めけてー
    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

    会社員時代はデザートと介護食&病院食の開発をしていました。

    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

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