2017-06

デラウェア酵母のパン♪ - 2014.08.28 Thu

デラウェア酵母のパンを記録…


IMG_8066.jpg



デラウェア酵母バゲット IMG_8243.jpg
デラウェア酵母バゲット
旨みと香り豊かで美味しい^^



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デラウェア酵母セーグル・オ・カレンズ



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デラウェア酵母セーグル・オ・カレンズ







読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:フランスパン,自家製酵母,

  • パン作り | Comment : 2 | トラックバック: : 0 |

    ● COMMENT ●

    季節のフルーツで酵母をつくるって素敵ですね。四季折々のいろんな風味のパンがたべれうrなんて 絵本の世界のようです。

    Re: タイトルなし

    perrroygatosさん、コメントをありがとうございました♪

    絵本の世界のようだなんて素敵な表現ですね!
    自然の力だけでパンが膨らむなんて不思議だし、パンの原点を感じます。
    何より美味しいのが嬉しいです(笑)


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    めけてー

    Author:めけてー
    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

    会社員時代はデザートと介護食&病院食の開発をしていました。

    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

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