2017-06

生徒様のパン♪ - 2014.10.09 Thu

あんパン、バターロールのレッスンより…


IMG_8853.jpg
とってもいい感じに焼き上がりました^^
焼きたてのあんパンの美味しさに喜んでいただけてめちゃ嬉しかったです!



IMG_8854.jpg
ペンネ、コールスロー



IMG_8852.jpg
娘ちゃん、2歳おめでとうございます♪
すっかりお姉ちゃんになってきて…。私もおばのような感覚です。
息子に興味を示してくれて、かまってくれてありがとうね~^^

今回もお二人の笑顔に癒されました^^
ありがとうございました♪



***



オーバーナイト法のバゲット、ベーコンエピのレッスンより…


IMG_8857.jpg
ハード系の生地の扱い方もすっかりお上手になられました^^
ソフトタッチ&しっかりの使い分けは、すべてのパン生地に共通ですね。



IMG_8858.jpg
つやつやで良いキツネ色のがっつりクラスト、旨みたっぷりに焼き上がりました♪
天使のささやきもパチパチと聴いていただけてよかったです。
焼きたてのベーコンエピ、やばい美味しさですよね。喜んでいただけて本当に嬉しかったです^^



IMG_8863.jpg
ペンネ、スープ
なぜかフォークを忘れてスプーンを2本お出ししてしまいました。アホです。。すみません^^;



前回のレッスンでお持ち帰りいただいたカンパーニュで、お家でパンシチューを作ってくださったということで、とっても美味しそうだったのでお願いしてお写真をいただいてしまいました♪
20140927_210739_copy.jpg
上部を切りとって蓋にし、中身をくりぬいて、とろとろのシチューをたっぷり詰めてくださっています。
こ、これはやばいでしょ!美味しそうすぎます。お店のみたいですね。
ご家族が喜んでくれたということで、私も本当に嬉しい気持ちになりました。
素敵なお話をありがとうございました^^

ベーコンエピもお子さんたちが美味しいって食べてくれたとお聞きして嬉しかったです!


最近は毎日パンを焼いておられるそうで、お店のパンは買わなくなったそう^^
息子くんが「お店のよりお家のパンの方が美味しい」と言ってくれたなんて、ますます嬉しいですね。
家族の好きなパン、自分の好きなパン、両方色々作って楽しみたいですね!
今回もありがとうございました^^







大阪、堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA」を開講しております。
詳細はHPをご覧くださいね^^






読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:フランスパン,イースト,バラエティパン,

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    めけてー

    Author:めけてー
    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

    会社員時代はデザートと介護食&病院食の開発をしていました。

    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

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