2017-10

ホシノ天然酵母のパンとお菓子 - 2014.11.28 Fri

ホシノ天然酵母のパンとお菓子を記録…



クッペ(ホシノ)
ホシノ・クッペ



IMG_9790.jpg  IMG_9793.jpg
ホシノ・ミルククリームパン、かぼちゃあんパン
もっちり食感の生地に優しい味のフィリングを包み込んでみました。



ワッフル(ホシノ
ホシノ・ワッフル
たまご、牛乳、バターをたっぷり配合して、一晩じっくり発酵させてからカリっと焼き上げたワッフルは、旨みと香りが一段上です^^






読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:ホシノ天然酵母,フランスパン,バラエティパン,おやつ,

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    めけてー

    Author:めけてー
    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

    会社員時代はデザートと介護食&病院食の開発をしていました。

    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

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