2017-08

恵方巻き - 2015.02.05 Thu

親ばか気味な覚書です。。^^;




節分の日の恵方巻き、去年は、娘は最後の「巻き」作業だけを一緒にしたのですが、今年は「のり巻き作るの、もっともっと色々お手伝いしたい!」と言うので、具も作ってもらいました^^


子どもでもやりやすいように、玉子焼きではなく玉子サラダを巻き込んだサラダ巻きにすることに。
茹で玉子の殻をむいて、フォークでつぶし、味付けしてなめらかに混ぜる作業を全部おまかせしてやってもらいました。

本当は、包丁を使う作業もさせてあげたかったのですが、キュウリは長いし。。
今回は母がこっそり切りました。絶対やりたがるので…


IMG_0933.jpg IMG_094.jpg
具財がそろえば、娘が一番楽しみにしている巻き簾でまきまき作業^^
具を乗せるのも全部おまかせです。そりゃやりたいよねえ。
「これはパパの」「これはママの」「これは私のだからレタス無し、玉子たっぷり♪」などと言いつつ、膨大な時間をかけて(笑)やってました。



IMG_095.jpg IMG_097.jpg
一緒に巻いて、最後はギューッと締めるんやでー!
で、みんなの分完成です。「私が作ったんだよ♪食べてね!」と、嬉しそうでした。



うちの家のローカルルールでは、一口目だけ黙って丸かぶりして、あとは私と娘は包丁で切り分けて普通におしゃべりしながらゆっくり食べます^^



IMG_0981.jpg
なかなか、うまいこと出来てるやん。
美味しかったよ~





今年もみんな元気で過ごせますように。





読んでくださって、ありがとうございました。
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