2017-09

黒蜜を楽しむための牛乳プリン - 2012.03.07 Wed

黒蜜を楽しむための牛乳プリンを作りました。


どういうことかと言いますと、プリン側には甘味をつけず、そのまんまシンプルに固めちゃって、黒みつの甘みだけでいただくというものです。


少量のゼラチンでやわらか~く固めるのが好みです。


CA3C0161_20120316071311.jpg
黒蜜&きな粉がけで。。

うま~。


家族にも好評ですが、自分が一番好きかも。



豆乳で作るとトーファ(豆花)そっくりの味わいです。



くず粉を使うとさらに和風感が出て、美味しいに決まってるだろうな~。









もし良かったら、押していただけると嬉しいです☆
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