2017-09

いもンブランケーキ - 2016.09.28 Wed

先日、下の息子の3歳の誕生日でした。


去年好評だった芋ンブランケーキを作ることに。


IMG_20160924_191109.jpg IMG_20160924_200234.jpg
じっくり焼いて甘みを引き出したお芋で、モンブランクリームを作ります。



IMG_20160924_190300.jpg IMG_175.jpg
シートスポンジを焼いてカットし、ドーム状に組み立て、中に生クリームを詰め、表面にモンブランクリームを絞り出します。
娘がトッピングシュガーを飾り付けてくれました。
あとは、甘納豆とミントを飾って…




IMG_1762_201609281453323ad.jpg
完成~


IMG_1778_2016092814533356a.jpg
断面~




ハッピーバースデーソングを自分に向けて歌われている間、嬉しそうに目をきらきらさせて家族の顔を交互に見ていました。
ろうそくの吹き消しは大張り切り。
が、お姉ちゃんが上のミントを遠くまで吹き飛ばすほど本気で吹いて、3本しかないロウソクのうち2本は姉に消されたな…
まあそれも思い出です。

のんびり屋さんの息子。
色々と心配させてくれるけど、君のおかげで、丁寧な子育てって何だろうと気づかせてもらったよ。
(実践できているかどうかはまた別だけど^^;)
ありがとね。
ちょっと前まではとても大人しかったけれど、今では相当キテますよねあなた。
魔の2歳が過ぎ、今からめでたく悪魔の3歳。。覚悟しときます…。
夜明けの4歳を心待ちにしております。
元気に、楽しそうに育ってくれてありがとう。
これからも、ぼちぼち大きくなってください。








読んでくださって、ありがとうございました。
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