2017-09

生徒様のパン♪ - 2017.09.10 Sun

パン教室「FUCCA」の、生徒様のパンです♪

ご参加くださったみなさま、誠にありがとうございました!^^



***



体験レッスンより…


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妊婦さんの生徒様♪
夏休み中で、娘ともお話してくださって、ありがとうございました!
とっても喜んでおりました~^^



***



アンパン、バターロールのレッスンより…


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上の娘に加え、下の息子まで、たくさん可愛がってくださって、ほんとにありがとうございました~!
息子、抱っこをせがみまくり…^^;
いっぱいお姉さんの抱っこをゲットしてるし…!
ホントすみません。
誠にありがとうございました♪



***



クリームパン、ウインナーパンのレッスンより…


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娘も一緒に成形させていただきました♪
夏休み中、一緒に参加できるのが、すごく嬉しいようです^^
ちびっ子らしく、マイペースなおしゃべりですみません…^^;
通訳がいりますね(笑)



***



自家製レーズン酵母のノアレザン、オリーブブレッドのレッスンより…


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娘は、久しぶりに生徒様といっぱいお話ししてもらって、すごく喜んでいました!
エッグバンズも、ご家族に好評とお聞きして、すごく嬉しかったです♪
また、わざわざお立ち寄りいただいて、ありがとうございました!
クッキー作り、楽しみです♪







大阪、堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA」を開講しております。
詳細はHPをご覧くださいね^^








読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:イースト,バラエティパン,フランスパン,レーズン酵母,

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    番外編レッスン(チアシード&ココナッツミルクブレッド、コーンマヨブレッド)のお知らせです♪ - 2017.09.07 Thu

    9月25日(月)、番外編レッスンのお知らせです♪
    こちらは、単発レッスンになります。



    チアシード&ココナッツミルクブレッド、コーンマヨブレッドを作ります♪




    IMG_824_20170906210553115.jpg
    チアシード&ココナッツミルクブレッドは、ぷちぷち食感のチアシード入りのしっとりふわふわ白パン生地に、ココナッツクリームを包んで焼き上げたパンです^^
    お一人様6個お作りいただきます♪



    IM_705.jpg
    コーンマヨブレッドは、人気の王道惣菜パン♪
    ほんのり甘いパン生地とマヨで和えたコーンの相性はばっちりです^^
    マヨコーンがボロボロ落ちない成形をお伝えしますね。
    こちらも、お一人様6個お作りいただきます♪







    レッスン料:2,700円(税込)

    どなたでもご参加いただけます♪

    若干名様の募集となります^^






    大阪、堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA」を開講しております。
    詳細はHPをご覧くださいね^^








    読んでくださって、ありがとうございました。
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    天然酵母レッスン(ホシノ天然酵母ワッフル&ベーグル)のお知らせです♪ - 2017.08.31 Thu

    9月7日(木)天然酵母レッスンのお知らせです♪
    こちらは、単発レッスンになります。



    ホシノ天然酵母のワッフルとベーグルを作ります♪



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    ホシノ天然酵母のワッフル
    たまご、牛乳、バターをたっぷり配合して、一晩じっくり発酵させてからカリっと焼き上げたワッフルは、旨みと香りが一段上です^^





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    ホシノ天然酵母のベーグル
    皮は比較的薄めでパリッと、中はもっちり食感がお気に入りのベーグルです^^








    レッスン料:3,200円(税込)

    どなたでもご参加いただけます♪

    若干名様の募集となります^^






    大阪、堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA」を開講しております。
    詳細はHPをご覧くださいね^^








    読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:ホシノ天然酵母,,おやつ,バラエティパン,

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    イモンブランケーキ♪ - 2017.08.28 Mon

    本日、娘の8歳の誕生日でした。
    今年から、夏休みが短くなって、始業式が8月25日と早まった関係で、娘の誕生日が夏休み中じゃなくなってしまいました。


    娘のリクエストは、じっくり甘みを引き出した焼き芋で作る「イモンブランケーキ」。
    毎年作っている我が家の定番です。^^
    去年までは下の息子の誕生日ケーキとして作っていたのですが、娘が好きすぎて、私の誕生日にも作って!!と言ってくれたのでした。


    IMG_8019_20170828143745eb4.jpg
    娘が最後のトッピングシュガーとアラザン(ピンクパール&シルバー)を飾り付け。^^
    熱心にやっていました。
    去年までは、出した分全部使い切っていたのですが、今年は、「まだ残ってるけど、これ以上乗せると思ってたデザインから変わってしまうから、これはもう使わない」と言ってきたところに、成長を感じました。^^


    IMG_8025.jpg
    完成~


    今年は、8月最後の週末にちょうどパパの実家に遊びに行く予定があったので、誕生日前ですが、このケーキを義実家まで運んで、ロウソクを8本立てて、皆でお祝いして食べました^^

    ハッピーバースデーソングのあと、ロウソクの火を弟に吹き消されてなるものかと言わんばかりに娘が瞬殺で8本全部吹き消していました。あまりの速さに下の息子は目を白黒させていました。
    「そこは弟にちょっと譲ってあげる気は無いのね…」とちょっと面白かったです。
    今後の成長に期待です。(笑)



    「外で頑張ってきてる分、お家では怒りんぼの泣き虫の甘えんぼの寂しがりの大食いやねん!でもそれはお外で頑張ってきてるからやねん!」と言い切る娘。
    あなたのおかげで、毎日オモロイです。間違いなくウチの主役やね。
    もう8歳、早いわぁ~~~。
    そんなに早く大きくならんでええよ。ゆっくりでええから。
    おめでとうね。
    これからも、家ではジャイ子でどうぞ。








    読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:おやつ,

  • お菓子 | Comment : 2 | トラックバック: : 0 |

    ホシノ天然酵母のパン - 2017.08.23 Wed

    ホシノ天然酵母のパンを記録…



    IMG_6451ホシノ
    ホシノワッフル



    IMG_6530.jpg
    ホシノワッフル



    IMG_6527.jpg
    ホシノベーグル








    読んでくださって、ありがとうございました。
  • Tag:バラエティパン,おやつ,ホシノ天然酵母,

  • パン作り | Comment : 0 | トラックバック: : 0 |

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    プロフィール

    めけてー

    Author:めけてー
    大阪府堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA(フッカ)」を開講しています。

    主人と娘(7歳)、息子(3歳)の4人家族です。

    会社員時代はデザートと介護食&病院食の開発をしていました。

    現在は自宅でパン(イースト、自家製天然酵母)、お菓子を作っています。

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